La journée ne commence pas par une sonnerie, mais par la lumière. Elle pénètre doucement à travers la coupole transparente, tandis qu’à l’extérieur, la ferme s’éveille peu à peu. Vous allez chercher des produits frais à la boutique de la ferme bio – et vous sentez d’ores et déjà ......
La journée ne commence pas par une sonnerie, mais par la lumière. Elle pénètre doucement à travers la coupole transparente, tandis qu’à l’extérieur, la ferme s’éveille peu à peu. Vous allez chercher des produits frais à la boutique de la ferme bio – et vous sentez d’ores et déjà que cette journée n’appartient qu’à vous.
À seulement trois minutes à pied, un ruisseau murmure sur les pierres ; sur ses rives se trouve un emplacement pour faire un feu. Vous retenez l’endroit – pour ce soir. Mais vous êtes d’abord attiré vers les hauteurs : le Hochhamm, qui culmine à 1 275 mètres et constitue la montagne emblématique de Schönengrund, est accessible en environ une heure de marche. Le sentier traverse des prairies et des forêts, tandis que la région d’Appenzell s’étend sous vos yeux. Au sommet, vous êtes récompensé par une vue imprenable qui s’étend jusqu’au lac de Constance – et par la terrasse accueillante du restaurant d’altitude, où l’on s’attarde parce qu’on n’a pas envie de partir.
Si vous préférez vous rafraîchir, la piscine en plein air de la commune voisine n’est qu’à dix minutes en voiture. Et pour un peu d’aventure – surtout avec des enfants –, l’excursion d’une demi-heure à Gossau, au Walter Zoo, vaut le détour : plus de 900 animaux et un spectacle au zoo alliant acrobaties et musique, qui fera briller les yeux des enfants pendant longtemps.
Et le soir, vous avez le choix. Vous pouvez peut-être vous rendre à pied au village en une bonne demi-heure, où deux auberges traditionnelles proposant une cuisine authentique vous attendent. Ou bien vous pouvez retourner au foyer près du ruisseau, allumer un feu, écouter le murmure de l’eau – et admirer les étoiles qui apparaissent au-dessus de l’Alpstein.